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Les légumes perpétuels, la solution pour les jardiniers fainéants ! 🦥

Vous avez envie d'un potager mais peu de temps pour vous en occuper ? Il existe une solution les légumes perpétuels.


Les légumes perpétuels, également appelés légumes vivaces, sont des plantes potagères qui peuvent produire des récoltes chaque année sans avoir besoin d'être replantés. Contrairement aux légumes annuels qui doivent être semés ou plantés chaque année, les légumes perpétuels ont un système racinaire bien établi qui leur permet de survivre pendant plusieurs années.


Les légumes perpétuels sont appréciés pour leur durabilité et leur capacité à fournir une source de nourriture à long terme avec peu d'effort. Ils sont également bénéfiques pour l'environnement, car ils réduisent la quantité de déchets produits par les jardins et les cultures annuelles.


Voici une liste de 40 légumes perpétuels à cultiver chez vous:


Légumes Perpétuels

Ache des montagnes

Agastache anisée

Ail des ours

Ail éléphant

Ail rocambole

Artichaut


Basilic perpétuel


Capucine tubéreuse

Cardon

Céleri perpétuel

Cerfeuil musqué

Châtaigne de terre

Chénopode bon Henri


Chervis

Chou de Daubenton

Ciboule de Chine

Cive Saint Jacques

Crambé maritime

Cresson de jardin vivace

Crosnes


Estragon


Fenouil perpétuel


Glycine tubéreuse


Hysope


Mauve de Mauritanie

Menthes

Mertensia


Oca du Pérou

Oseille épinard


Persil tubéreux

Poireau perpétuel

Poires de terre

Pourpier d'hiver


Raifort champêtre

Rhubarbe

Roquette vivace


Serpolet

Souchet comestible


Topinambour

Tulbaghia violecea


2 points à garder à l'esprit


Les légumes perpétuels ont tendance à prendre plus de place dans le jardin, car ils doivent être autorisés à pousser toute l'année. Cela peut être un inconvénient pour les jardiniers avec un espace limité.


Il faut aussi noter que les légumes vivaces sont moins productifs. Bien que les légumes perpétuels puissent produire des récoltes chaque année, ils ont souvent une productivité plus faible que les légumes annuels. Cela signifie que les jardiniers devront peut-être planter plus de plantes pour obtenir une quantité de récolte similaire à celle des légumes annuels.



Artichaut
Artichaut



Basilic perpétuel
Basilic perpétuel







Rhubarbe
Rhubarbe

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