Contrairement à ce que l’on croit, un partie de jardin qui reçoit aussi peu que deux heures de lumière directe du soleil par jour peut tout de même faire pousser des légumes.
Les légumes cultivés pour leurs feuilles et leurs racines sont les meilleurs choix pour les jardins ombragés. Les salades vertes telles que la laitue, les épinards, le chou et le céleri peuvent être cultivées dans des jardins ombragés. Les racines comme les betteraves, les poireaux, les pommes de terre et les navets peuvent être cultivées dans des jardins ombragés.
Plutôt que de choisir des cultures qui auront du mal dans un jardin ombragé, choisissez des cultures adaptées à l’ombre.
Liste des les légumes qui poussent bien à l’ombre :
Le brocoli
La roquette
Les betteraves
les choux de Bruxelles
Les choux
Les carottes
le chou-fleur
Le céleri
Les blettes
Le chou chinois
Les endives
La scarole
L’ail
le raifort
Le chou frisé
Le chou-rave
La laitue
Les poireaux
La moutarde
Les épinards
Le panais
Les pois
Les pommes de terre
Les radis
Les rutabagas
Les oignons verts
Les salsifis
L’oseille
Les navets
Le cresson
Les légumes qui tolèrent une ombre partielle :
Les haricots
Les courges d’été
Les tomates, variétés qui murissent rapidement
Les herbes qui pousseront à l’ombre :
l’angélique
le basilic
l’herbe à chat
le cerfeuil
la ciboulette
La Menthe-coq (Costmary)
Le cresson de jardin
La germandrée
Le raifort
La mélisse
La livèche
La menthe
Le persil
Le romarin
L’ Acore odorant
L’Aspérule odorante
La valériane
Conseils pour faire pousser des légumes à l’ombre :
Choisissez des légumes et des herbes adaptés à l’ombre, n’essayez pas de faire pousser des cultures qui demandent le plein soleil. La première étape pour faire pousser des légumes à l'ombre est de choisir les bons légumes. Certaines plantes ont besoin de plus de soleil que d'autres pour pousser, alors assurez-vous de choisir des légumes qui sont bien adaptés à des conditions de faible luminosité. Les légumes verts tels que les épinards, la laitue, les blettes, les choux, les radis, les carottes, les oignons verts et les herbes aromatiques tels que le persil, le basilic, le thym et la ciboulette poussent bien à l'ombre.
Préparez le sol. Comme pour toutes les plantes, il est important de préparer le sol avant de planter vos légumes. Le sol doit être bien drainé, riche en nutriments et en matière organique. Ajoutez du compost, du fumier bien décomposé ou d'autres amendements organiques pour améliorer la qualité du sol et fournir des nutriments essentiels aux plantes.
