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  • jf9106

🌿Tartinade d'orties🌿

Les orties, ça pique! On en a tous fait plus ou moins les frais un jour ou l'autre, même Mémé ( la pauvre, fallait pas l'y pousser aussi!)!

Mais saviez-vous que sous leur revers hostile, elles ont plein de vertus?

Avec 100 grammes de feuilles fraîches, vous couvrirez :

⭐ 80% des Apports Journaliers Recommandés (AJR) en Calcium,

⭐ 60% des AJR en Fer,

⭐ 20% en Potassium et en Magnésium,

⭐ 15% en Phosphore

Mais aussi :

⭐ 400% des AJR en vitamine C

⭐ 600% en provitamine A

⭐ 100% en vitamine E

Et encore :

⭐ Des vitamines B (B1, B2, B3, B6, B9)

⭐ Des vitamines K

⭐ Zinc, cuivre, silice, soufre et manganèse

Sans oublier que 100gr d'ortie contient 8 gr de protéines, 9 gr de glucides et 1 gr de lipides! ⭐⭐⭐


🌿Voici donc une petite recette très simple pour un apéro plein de bonnes choses!🌿

40 gr de têtes d'ortie lavées (les jeunes feuilles du haut de la plante)

60 gr de noisettes torréfiées

1 gousse d'ail

30 gr de sauce soja

1 yaourt nature

1 pointe de sucre

Jus de citron


Mixer tous les ingrédients

🍞Déguster sur du pain


🤤🌿Un vrai régal!!🌿🤤



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