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Liste complète des légumes et herbes que l’on peut cultiver à l’ombre

Contrairement à ce que l’on croit, un partie de jardin qui reçoit aussi peu que deux heures de lumière directe du soleil par jour peut tout de même faire pousser des légumes.

Les légumes cultivés pour leurs feuilles et leurs racines sont les meilleurs choix pour les jardins ombragés. Les salades vertes telles que la laitue, les épinards, le chou et le céleri peuvent être cultivées dans des jardins ombragés. Les racines comme les betteraves, les poireaux, les pommes de terre et les navets peuvent être cultivées dans des jardins ombragés.

Plutôt que de choisir des cultures qui auront du mal dans un jardin ombragé, choisissez des cultures adaptées à l’ombre.


Liste des les légumes qui poussent bien à l’ombre :

  • Le brocoli

  • La roquette

  • Les betteraves

  • les choux de Bruxelles

  • Les choux

  • Les carottes

  • le chou-fleur

  • Le céleri

  • Les blettes

  • Le chou chinois

  • Les endives

  • La scarole

  • L’ail

  • le raifort

  • Le chou frisé

  • Le chou-rave

  • La laitue

  • Les poireaux

  • La moutarde

  • Les épinards

  • Le panais

  • Les pois

  • Les pommes de terre

  • Les radis

  • Les rutabagas

  • Les oignons verts

  • Les salsifis

  • L’oseille

  • Les navets

  • Le cresson


Les légumes qui tolèrent une ombre partielle :

  • Les haricots

  • Les courges d’été

  • Les tomates, variétés qui murissent rapidement


Les herbes qui pousseront à l’ombre :

  • l’angélique

  • le basilic

  • l’herbe à chat

  • le cerfeuil

  • la ciboulette

  • La Menthe-coq (Costmary)

  • Le cresson de jardin

  • La germandrée

  • Le raifort

  • La mélisse

  • La livèche

  • La menthe

  • Le persil

  • Le romarin

  • L’ Acore odorant

  • L’Aspérule odorante

  • La valériane


Conseils pour faire pousser des légumes à l’ombre :

Choisissez des légumes et des herbes adaptés à l’ombre, n’essayez pas de faire pousser des cultures qui demandent le plein soleil.


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