Liste complète des légumes et herbes que l’on peut cultiver à l’ombre
Contrairement à ce que l’on croit, un partie de jardin qui reçoit aussi peu que deux heures de lumière directe du soleil par jour peut tout de même faire pousser des légumes.
Les légumes cultivés pour leurs feuilles et leurs racines sont les meilleurs choix pour les jardins ombragés. Les salades vertes telles que la laitue, les épinards, le chou et le céleri peuvent être cultivées dans des jardins ombragés. Les racines comme les betteraves, les poireaux, les pommes de terre et les navets peuvent être cultivées dans des jardins ombragés.
Plutôt que de choisir des cultures qui auront du mal dans un jardin ombragé, choisissez des cultures adaptées à l’ombre.
Liste des les légumes qui poussent bien à l’ombre :
Le brocoli
La roquette
Les betteraves
les choux de Bruxelles
Les choux
Les carottes
le chou-fleur
Le céleri
Les blettes
Le chou chinois
Les endives
La scarole
L’ail
le raifort
Le chou frisé
Le chou-rave
La laitue
Les poireaux
La moutarde
Les épinards
Le panais
Les pois
Les pommes de terre
Les radis
Les rutabagas
Les oignons verts
Les salsifis
L’oseille
Les navets
Le cresson
Les légumes qui tolèrent une ombre partielle :
Les haricots
Les courges d’été
Les tomates, variétés qui murissent rapidement
Les herbes qui pousseront à l’ombre :
l’angélique
le basilic
l’herbe à chat
le cerfeuil
la ciboulette
La Menthe-coq (Costmary)
Le cresson de jardin
La germandrée
Le raifort
La mélisse
La livèche
La menthe
Le persil
Le romarin
L’ Acore odorant
L’Aspérule odorante
La valériane
Conseils pour faire pousser des légumes à l’ombre :
Choisissez des légumes et des herbes adaptés à l’ombre, n’essayez pas de faire pousser des cultures qui demandent le plein soleil.
